ПОКАЗАТЕЛИ ЗА КАЧЕСТВОТО НА ПИТЕЙНАТА ВОДА
Характеристиките на питейната вода, които определят нейното качество са разпределени в три основни групи - физични, химични, вкл. радиологични и биологични и са обект на постоянно и регулярно наблюдение и контрол. Част от тях, които са с изразена чувствителност при промяна на състава на водата се използват като надеждни индикатори за проследяване на тенденциите и бързо регистриране на настъпващи промени. Те се наблюдават с честота, осигуряваща постоянна информация за качеството на подаваната във водопреносната мрежа питейна вода.
Активна реакция (pH)
pH е числена стойност, която се използва за определяне степента на киселинност на водата. В разпоредбите за качество на водата е посочено, че рН на водата във водопроводната мрежа на населените места трябва да бъде между 6,5 и 9,5 рН единици.
Електропроводимост
Проводимостта характеризира способността на водата да провежда електричество и е показател за концентрацията на разтворените в нея вещества, т.е. за нейната минерализация.
Граничната стойност за електропроводимост на питейната вода е 2000 µS/cm.
Водата с висока проводимост не представлява непосредствен риск за човешкото здраве, но може да причини корозия във водопроводните системи, натрупване на котлен камък, минерален вкус на питейната вода и др.
Мътност
Мътността е мярка за степента, в която водата е загубила своята прозрачност, поради наличието на суспендирани частици. Колкото повече са суспендираните частици във водата, толкова по-мътна изглежда тя и толкова по-висока е стойността на показателя мътност.
Нивата на мътност в питейната вода трябва да са приемливи за потребителите и да не се наблюдават необичайни промени. Според Световната здравна организация мътността на питейната вода не трябва да надвишава 5 NTU.
Вкус, Мирис
Вкусът и мириса са характеристики на питейната вода, които се резултат от специфичните особености на източника на водоснабдяване или от обработката на водата с цел дезинфекция.
Питейната вода трябва да е с приемливи за потребителите и постоянни нива на тези характеристики. Не всички промени във вкуса и мириса на питейната вода означават риск за здравето.
Цвят
Цветът във водата се дължи на поглъщането или отразяването на светлината от суспендирани и разтворени частици, затова колкото повече са тези частици, толкова повече цвят има във водата. Основните източници на цвят във водата са хумусните и органичните материали, железните комплекси и бактериалното въздействие върху разтворените манганови частици.
Питейната вода няма видим цвят, защото повечето хора могат да регистрират визуално цвят над 15 цветни единици в чаша вода. Нива на оцветяване под 15 цветни единици са приемливи за потребителите.
Остатъчен свободен хлор
Хлорът (Cl2) не се среща естествено във водата, но се добавя към нея с цел дезинфекция. Остатъчната концентрация на хлор, която се поддържа във водата е такава, че да осигурява нейното добро санитарно качество. Граничните стойности на остатъчния свободен хлор в питейната вода са от 0,3-0,4 mg/l.
Алуминий
Естественият алуминий, както и алуминиевите соли, използвани като коагуланти при пречистването на питейна вода, са основните източници на алуминий в питейната вода.
Допустимите концентрации на алуминий в питейната вода са 200 µg/l.
Поради това процесите на пречистване се оптимизират така, че да се сведе до минимум количеството остатъчен алуминий, постъпващ в разпределителната система.
Желязо
Желязото е естествено съдържащ се елемент във водите от повърхностни (язовири) и подземни водоизточници. То може да присъства в питейната вода и като резултат от процесите на корозия на железни водопроводни тръби.
В нормативните документи е определена граница за съдържание на желязо в питейната вода до 200 µg/l, тъй като при надвишаване на тази стойност може да се нарушат цветът, вкусът и мирисът на водата.Това обаче не означава, че пиенето на вода, съдържаща желязо над това ниво ще доведе до здравословни проблеми. Световната здравна организация докладва, че питейната вода с нива на желязо до 2000 µg/l (т.е. до 10 пъти повече от законоустановената граница) не представлява значителен риск за населението.
Амониеви йони, Нитрати и Нитрити
Амониевите йони, нитратите и нитритите са съединения на азота, неразделна част от кръговрата му в околната среда, като нитратите се съдържат естествено в някои подпочвени води. Завишаването на концентрациите на трите форми на азота във водите, използвани за питейно-битово водоснабдяване са резултат от неправилно използване на азотни минерални торове в разрез с добрите земеделски практики, неспазване на изискванията по отношение събирането, съхраняването и обезвреждането на торовия отпадък в животновъдството, изпускане на отпадъчни води, води от септични ями и др.
Когато са в позволените от законодателството концентрации, амониевите йони, нитратите и нитритите, които се намират в питейната вода са безвредни.
Колиформи
Колиформените бактерии са организми, които се срещат естествено в околната среда. Те обикновено не са опасни и не причиняват заболяване. Присъствието им в питейната вода обаче е индикатор за това, че е възможно във водоснабдителната система да има болестотворни организми (патогени).
Ешерихия коли
Ешерихия коли или E. coli е вид фекална колиформена бактерия, която обикновено се среща в червата на животните и хората. Наличието на Ешерихия коли в питейната вода е категоричен сигнал за замърсяване с отпадни води или животински отпадъци. Съгласно разпоредбите на Европейското и националното законодателство не се допусна наличие на Ешерихия коли в питейна вода.
Чревни ентерококи
Ентерококите са фекални бактерии, които могат да попаднат в необработената вода при неправилно позициониране на земеделски и животновъдни обекти спрямо подземните водоизточници. Тъй като Ентерококите могат да виреят трайно и в крановете на чешмите, е важно да се предотврати замърсяването, както на водопреносната система, така и сградната водопроводна инсталация.
Микробно число при 22 °С
Микробното число е показател за качеството на водата, даващ информация за нейната обща, неспецифична бактериологична замърсеност. Той се изразява като общ брой на образуваните от бактериите колонии (Colony Forming Units – CFU) в 1 мл. вода.
НАРЕДБА № 9 от 16 март 2001г. за качеството на водата, предназначена за питейно-битови цели изисква стойностите за този показател да са без значими колебания спрямо обичайната стойност на показателя за съответната вода.
МОНИТОРИНГ НА ПИТЕЙНАТА ВОДА
ИНФОРМАЦИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО НА ПИТЕЙНАТА ВОДА